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特色面条系列
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特色面条系列,面条,口感细腻,汤汁鲜美,再配上上好的牛肉浇头、各种素菜浇头,营养又美味,方便又快捷、便宜又实惠,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家面馆店,不会做,没有经验,【聚源】培训所有面条技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【聚源】真技术配方。

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一 财富---聚源面条系列

考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。

二 聚源小吃培训中心---面条系列培训内容

培训内容顶正面条系列的制作等培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、面条系列的系统讲述; 

2、面条系列原料的选购; 

3、面条系列食材的预加工; 

4、面条系列加工的基本标准; 

5、面条的工艺步骤;

6、面条系列经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

具体培训种类

1、手擀面的制作;     

2、大排面的制作;      

3、焖肉面的制作; 

4、腊肉面的制作;     

5、辣酱面的制作;      

6、素鸡面的制作; 

7、荷包蛋素面的制作;   

8、酱蛋面的制作;      

9、榨菜肉丝面的制作; 

10、雪菜肉丝面的制作;   

11、鱼香肉丝面的制作;   

12、素什锦面的制作。

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