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小蛋糕套餐培训
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一 财富---小蛋糕套餐

松软润滑小蛋糕,口感更细腻,清香润滑,比一般的海绵蛋糕更好吃啦,并且,体积也更小,味道真是很传统,没有奶油得油腻,少了香精的香甜,味道更加单纯,更接近纯正的蛋糕味道。小蛋糕,只所以叫小蛋糕,除了口味,它的外形也是一大特色,小小的身材,藏着大大的美味,从而成为很多人记忆中蛋糕的味道,更是曾经风靡一时的经典糕点。

二 聚源小吃培训中心---小蛋糕套餐培训内容

培训内容虎皮蛋糕、黄金蛋糕、红豆蛋糕、水果蛋糕
实际操作内容1、小蛋糕套餐的系统讲述; 
2、小蛋糕套餐原料的选购; 
3、小蛋糕套餐食材的预加工; 
4、小蛋糕套餐加工的基本标准; 
5、小蛋糕套餐加工的工艺步骤; 
6、小蛋糕套餐经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

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