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绝味鸭脖培训
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卤鸭脖人人爱吃,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家卤鸭脖店,不会做,没有经验,【聚源】培训所有卤鸭脖技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【聚源】真技术配方。


采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,
博采众长,辅之以天然的香料,回味无穷----绝味鸭脖

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二聚源小吃培训中心---绝味鸭脖培训内容 

培训内容全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌,全鸡,鸡头,鸡翅,鸡胗,藕片,豆干,木耳,腐竹,毛豆,海带

培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容;1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 

2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 

3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。 

4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧. 

5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法 

6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 

7.绝味鸭脖烤制技巧. 

8.投资预算分析及经营管理方法。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


三 卖点--绝味鸭脖

1.绝味鸭脖,品种多,麻辣,干辣,红辣,足以让你吸引客户,美味的口味确保你的回头率。
2.绝味鸭脖,不但美味而且营养,鸭脖子而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚 降血脂以及养颜美容等功效;香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。 
3.绝味鸭脖名气旺,名气美,大众点评网、美食天下网都有游客,食客的精彩点评,你要来几根吗?

绝味鸭脖培训

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