不怕你不学 就怕你不来

甜品休闲店培训项目

全天经营项目大全

夜宵培训项目

西餐西点培训项目

中餐快餐店培训项目

早餐早点店培训项目

 

多种开店模式

    生煎包开店 奶茶开店 重庆小面开店 蛋糕开店 多功能小吃车
    生煎包开店 奶茶开店 重庆小面开店 蛋糕开店 多功能小吃车
 

羊蝎子火锅培训
报名人气16826


四季均享的上乘美味佳肴羊蝎子火锅,味醇奇香,并有强身健体功效,堪称老少皆宜,并且,作为创业项目,其火爆程度让人望尘莫及。火爆项目技术、收益高、回报快,开店一定是最好的选择。而在顶正小吃培训,羊蝎子火锅技术都是名师传授,现场培训,学员亲自动手制作学习,让您快速掌握技术,助你开店成功。


浓淡相宜,口齿留香,汤香满堂,回味绵长,一品终难忘,来自古老北京的传统佳肴——羊蝎子火锅

羊蝎子1.jpg

健康新风引创业潮流——羊蝎子火锅简介

羊蝎子火锅主要原料羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用,现在是眼下中华美食之一。本产品精选数十种纯天然原料,经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制,使炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。同时炖制的原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。保证无变色、汤不浑、有营养。用标准化羊蝎子火锅配料炖制羊蝎子,骨髓一吸即出,原汁原味回味无穷。

羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

美味席卷创财富新高——羊蝎子火锅市场分析

羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,在餐饮市场中,羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏,为商家带来了享不尽的财富,并且,羊蝎子火锅独特的配料,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾,而且,据有关专家称“羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效,这么一款美味、健康的美食,其市场潜力是无法估计的,并且,羊蝎子独有的功效,四季皆宜,全年都可经营。

羊蝎子.jpg

四季皆宜,没有淡季——羊蝎子火锅利润分析:

1、锅底精品锅在本市通常88元,本钱仅为40元左右,另加涮菜类:蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元,丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g,赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费,每桌赢利大约在60-100元

2、店面日租金每平米2元,依照60平米店面算,每天租金是120元,能够放10-12桌,翻3台算,日盈余为3000左右。

3、店面装饰、设备总费用在5万元左右,详细要看当地的花费水平,能够灵敏把握。

聚源小吃培训中心---羊蝎子火锅培训内容:

培训内容羊蝎子火锅技术培训课程安排理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容1.培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。

2.培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理; 

3.培训羊蝎子火锅各种配料的处。 

4.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

5.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

6.培训各式火锅的制作流程。

7.培训火锅汤料、酱料的保管与存放。

8.设备原料采购途径与要求。

羊蝎子2.jpg

详情经营模式.jpg副本.jpg

【上一个】没有了!    【下一个】没有了!

我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

学校总部:山东省德州市天衢工业园

热线电话:13793452626 / 17653429871

乘车路线:了解就近分校情况请点击 联系我们 咨询

关注我们


 
德州市聚源餐车有限公司     版权所有 All Rights Reserved 备案号: 鲁ICP备17025727号    网站地图