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卤肉卷培训
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一 财富---卤肉卷

卤肉卷技术培训中心,以上海为运营中心,独创卤肉卷特色原方技术配方,打造中华卷料理小吃连锁品牌,卷品品种多达数十个,配置鲜果果蔬系列辅助饮品羹汁,产品丰富,天然绿色,口感细腻,五味俱全。 卤肉卷作为中式美味卷的新时代创新代表,完全本质区别与传统的做工粗糙,品种单一,卫生得不到保证的路边摊的单一传统卷饼,以时尚靓丽的店面形象,专业的卷料理专营模式,快速的制作售卖方式,早中晚三 餐,一年365天无淡季,30秒制卷,40秒出餐,成为街头小吃流行典范。

二 聚源小吃培训中心---卤肉卷培训内容

培训内容卤肉卷各式口味培训课程安排理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.卤肉卷的系统讲述; 

2.卤肉卷原料的选购;

3.卤肉卷食材的预加工;

4.卤肉卷加工的基本标准; 

5.卤肉卷加工的工艺步骤; 

6.卤肉卷经营定价原则;

7.系列调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠:

1.指导招牌设计 

2.指导菜单设计


卤肉卷


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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

学校总部:山东省德州市天衢工业园

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